二战时期意大利真实伙食

如果说起第二次世界大战中的意大利，那么估计大家想起的都是意大利的那些二战段子。什么因为没有撬棍打不开弹药箱投降，因为对方不接受他们投降而打翻对方，或是在战场上抱着意大利面和葡萄酒大吃大喝。基本上来说，无论过去还是现在，都认为意大利人在战场上没有什么战斗力，除了伙食足够好之外，估计也没有什么特别之处了。那么历史上真实的意大利军队伙食，真的有那么丰盛吗？

我们先看看意大利的后方驻军的伙食水平，在意大利军队的组织里，后方驻军等同于后勤部队或是说军队厨房，与前线那些在堑壕里挨枪子的倒霉蛋有本质上的区别。在第二次世界大战的环境中，后方通常比前线部队吃得好，意大利军队也是一样的。在后方的士兵往往能吃到现做的伙食，从燕麦粥、三明治和白面包，调味品则包括糖、奶酪和黄油。正餐则有意大利面作为主食，还有肉汤和蔬菜色拉，另外还有一些甜点可以享用。

如果按照这个看法的话，那么意大利士兵的伙食放到世界上都是极好的，属于一流国家的范畴。但是后方毕竟是后方，远离战场的后方吃的饭菜，肯定要比战火连天的前线好的多。而一支军队的伙食好不好，要根据他的前线部队能否获得足够好的食物来判断，所以我们接下来会看看意大利士兵在战场上的伙食如何。

如果从纸面数据来看，意大利士兵每天的伙食算不上丰盛，但相比于德国和英国也没有差的太离谱，意大利士兵每天理论上可以吃到的伙食如下：面包：630克、黄油或橄榄油：40克、蔬菜：350克、肉：240克、鱼：30克、水果：300克、点心或糖果60克、另有酒水配给：250克，根据所持有的酒水决定配发什么，可能是葡萄酒，也可能是啤酒。

但请各位注意，这份伙食标准出于各种原因，能够被严格执行的时候太少，想要拿到足额的补给几乎是不可能的。其中北非的意军是典型的重灾区，这和意大利海军没有掌握足够的制海权，外带陆军的运输模式还是以骡马为主力造成的。而意大利士兵的顶头上司墨索里尼，又是个缺乏战争经验，凭借奇思妙想和拍脑袋决定作战方针的人，这后勤补给就更加不靠谱了。在战场上你拿不到吃的纯属于正常，能拿到的话才属于有鬼。

当时德国非洲军团在北非战场上遇到的困难，意大利军队一个也没有少遇到。在当时的北非战场上，食物很容易就会出现腐败的问题，欧洲人传统使用的白面包几乎难以保存，德国人喜欢的土豆也保存不住，只能采用难吃的黑面包与干豆作为替代。（德军的黑面包与苏联的有一定区别）同时德军偏好使用的黄油在北非也容易保存不住，经常会在高温下挥发干净。无奈之下，德军也只能采用意大利的橄榄油来取代黄油，但德军实在不喜欢这种食物。